「株式会社宇治田原製茶場」が制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、「急（9）須で淹れるお茶で一（1）番親しまれる」ことを目指しての語呂合わせと、2003年の9月1日に発売を開始したことに由来する。